Cuisson de grosses pièces à la broche sur Lyon

L'équipe du restaurant l'Epicurien vous propose de co-organiser dans l'agglomération lyonnaise vos manifestations festives estivales en mettant à vos disposition nos compétences en matière de préparation et de cuisson au charbon de bois de grosses pièces de viande sur le site même sur lequel vous vous réunissez vos invités.

Pour ce faire nous disposons de tout le matériel adapté (appareils de cuisson en extérieur, broches pour grosses pièces...) et nous pouvons le déployer rapidement afin de pouvoir préparer le barbecue ou des grillades en grandes quantité. 

Quel que soit le type de fête privée (mariage, baptême, anniversaire...) ou de manifestation professionnelle (repas d'entreprise, départ en retraite...) que vous voulez organiser, notre équipe est prête en permanence à répondre au mieux à vos attentes.

 

Cuisson au charbon de bois sur Lyon et alentours

Sous vos yeux voire devant  vos invités assemblés, nous réaliserons les préparations culinaires à la broche que vous avez sélectionné afin de leur permettre de pouvoir déguster en temps réel les viandes justes cuites.

En fonction de vos préférences et de vos besoins (quantités de viande) nous pouvons assurer :
- la cuisson de porcelets (cochons de lait) à la broche,
- la cuisson de jambons entiers à la broche,
- cuisson de cuisseaux de veau à la broche,
- la cuisson de cuisse de boeuf à la broche,
- la cuisson de quartiers de mouton à la broche,
- la cuisson de divers grosses pièces de viande au charbon de bois.

 

cuisson à la broche lyon cuisson au charbon de bois lyon

 

 

cuisson cochon de lait à la broche lyon

 

N'HESITEZ PAS A DEMANDER LE SERVICE TRAITEUR LYON DE L'EPICURIEN CONTACTER OU A EFFECTUER TOUTES AUTRES DEMANDES AU 04.72.41.01.06

OU contact@restaurant-epicurien.com

Menu du jour : 15,90 €

LUNDI 16 JUILLET

Entrée

Melon / jambon cru et sa salade

Plat du Jour 9.90€

Emincé de porc à la catalane

Dessert

Moelleux chocolat

 

Formule entrée + plat ou plat + dessert 12.90 €


Si ce menu ne vous convenait pas, nous trouverons ensemble une solution pour vous satisfaire


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Restaurant l'Épicurien  :

Tel : 04.72.41.01.06 

 

4 avenue du General Brosset

Parking privé et terrasse ombragée

Restaurant Climatisé

Du lundi au vendredi à midi

Ouvert les  Vendredi et Samedi  soir.

 

 autres sur réservation à partir de 20 personnes

 

Actualité

19/06/2018

Cette année encore nous vous proposons

nos merguez, chipolatas et saucisses aux herbes

Fabrication artisanale, maison,